本醸造

HAKU – 栢

酒造りの最後に味や香りを調整することができないため、全工程が真剣勝負。
10年前から酒造りを見直し、アルコール添加を一切行わない全量純米仕込みに切り替えました。
最高品質の酒造好適米と蔵人の技術が生み出す個性あふれる銘柄となります。

商品名
HAKU - 碧
特定名称
純米大吟醸
出荷時期
通年販売
原材料
米・米こうじ
アルコール度数
15度
精米歩合
50%
飲み方
冷酒・常温・ぬる燗

純米の酒だけを造る弊社だからこそ作れる、酒造好適米の旨味を100%引き出したキレの良い銘柄。食を引き立たせ、飲み飽きない味となっています。

720ml 20,000円(税抜)

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